こんにちは。おつうじ屋スタッフの須田です。
今回、第１回腸内会を開いた「パンカフェ・ビアン・プラス」さんは、「心と身体に優しいパン」をコンセプトに旬の素材にこだわったパンを焼いています。
全国で唯一、するっと抹茶を使った料理＆スイーツを食べられるお店なんです。

西鉄天神大牟田線二日市駅のロータリーに面した、古いビルの３階にあって、 誰もが日ごろの疲れを癒しに来るような、ほっと落ち着ける場所です。

店主の池田多佳子さん（テトさん）。
テトさんの焼くパンは“身体と心にやさしいパン”で、酵母は自家製が中心です。

小さな子どもにも安心して食べさせられるパンを、約８年前から販売していて、自分の目と舌で確かめて集めた、地元産の野菜や果物たちを使っています。

テトさんはお料理が大好きなので、
日・月曜には焼き立てパンと、それに合う料理をふるまっています。

野菜がふんだんに使われたランチのプレートや、いろんなパンたち、 デザートだって手作りです。

素朴だけれど家では作れない、何だかほっとする、 テトさんのやさしくてまぁるい人柄がにじみ出てくるお料理たちばかりです。

そんなテトさんが心を込めて作ってくださったのが 「するっと抹茶を使ったシフォンケーキ＆パンナコッタのセット」です。

ふわんふわんのシフォンケーキと、口溶けなめらか〜なパンナコッタがとっても美味しいです♪
するっと抹茶のほのかな黒糖味が、いい仕事しています。 トッピングはクリームと、そして小豆！ 抹茶に合わないはずがありません。　

こちらは、カフェタイムにいつでも食べられるので ぜひぜひお試しください！！！
食後でも、するっと入っちゃいますよ^^

＊パンカフェ・ビアン・プラス 筑紫野市二日市中央6-2-16網中ビル3F（西鉄天神大牟田線二日駅から徒歩1分） 日・月曜のみオープン Lunch＆Cafe：正午〜午後5時 Bartime：〜午後8時 Close：午後11時 パンの予約販売：毎週水・土曜 HP：http://gokiclub.yoka-yoka.jp/ Facebook：http://www.facebook.com/bienplace?sk=wall