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本日は、するり麦を使った美味しいレシピをご紹介します。

するり麦ハンバーグ

【材料】（２〜３人分）
豚ひき肉150-200g
するり麦1/4カップ
玉ねぎ1/2個
卵 1／2〜1個
塩コショウ、醤油少々

【作り方】
1.するり麦を茹でる。鍋にするり麦と水を入れ、沸騰したら弱火で20分ほど茹で、ざるにあげて冷ます。
2.玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒めて冷ます。
3.ボールに挽肉、もち麦、炒めた玉ねぎ、溶き卵を入れ、調味料も加えてよくこねる。
4.楕円形に成型し、油（分量外）を熱したフライパンで色良く焼く。
5.皿に盛り、お好みのお野菜、ソースとともに召し上がりください。

美味しくてお通じにも良いレシピです。ぜひチャレンジしてみてください。