するっとカフェのさくさくコーヒータフィーポップコーン

おうちの映画時間にいかが？するっとカフェで作るさくさくポップコーン。
タフィー（トフィー）というお菓子をご存知でしょうか？欧米ではよく食べられている、キャラメルより硬く、キャンディーより食べやすいさくさくした砂糖菓子のこと。
今回はするっとカフェを使ってタフィーのさくさくとした食感を生かしたポップコーンを作ります。
ポップコーンは食物繊維が豊富でヘルシー。さらにするっとカフェの効果で美味しさと腸活度もアップ！
ふだんするっとカフェを飲まない人とも一緒に食べたい腸活おやつです。

材料（３〜４人分）
・ポップコーン　100g
・オリーブオイル　10g（なければお家にある食用油でOK）
・塩　3g

（コーヒータフィーフレーバー）
・バター　15g
・オリーブオイル　15g
・砂糖　100g
・水　大さじ２
・するっとカフェ　大さじ２

１）フライパンにオリーブオイルとポップコーン、塩を入れて、中火にかけ、ふたをする。
ぽこぽこ、と音がしてきたら、フライパンをゆする。ふたの中でポップコーンが弾けていますので、ふたは取らないように。
激しく弾け、ポップコーンがふたから飛び出る時もあるのでやけどに注意。

２）音がおとなしくなってきたら、火をとめる。完全に弾ける音が止まったら、ふたを外す。
大きなボウルや、タッパーなどに入れて冷ます。弾けなかった豆があったら取り除いておく。

３）別のフライパンにバター、オリーブオイル、砂糖、水を入れて中火にかける。焦げないようにゴムベラで溶かしながら混ぜていきます。

４）混ざると激しく泡だったあと、だんだんおとなしくなり、うっすらと肌色になってきたら、するっとカフェを入れる。
そのまま１分ほど混ぜ合わせ、火を止める。

５）あたたかいうちにポップコーンの上に注ぎ、手早くトングなどで全体を混ぜ合わせます。タフィーソースは熱いので気をつけて！

ソースで固まったポップコーンを軽くほぐし、いただきます！

サクサクほろ苦でくせになる食感。美味しく食べて楽しく腸活しましょうね。
何気ないおやつにも腸に良い習慣を取り入れることで、少しずつうれしい変化が感じられるはず。