するり麦のコマキンパ（김밥）
お茶碗一杯のするり麦で作るお手軽海苔巻きです！
食べやすく、ヘルシーな材料で作る「コマキンパ（小さな海苔巻き）」は女性におすすめ。
材料（２人分）
・するり麦ごはん 茶碗１杯分
※するり麦は米１合にたいして20g、水も同量増やして炊きます。
・ごま 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・塩 小さじ1/3
・のり 全形２枚
【具材】
・市販のきんぴらごぼう 40g
・たくあん 40g
・ほうれん草 1束
・ごま油、塩 適量
１）するり麦ごはんにごま、ごま油、塩を混ぜる。ほうれん草はさっと茹で、食べやすい大きさに切りそろえる。塩・ごま油を少々まぶして味を整える。たくわんは長細く切っておく。
２）全形の海苔を1/4に切り、ご飯を薄く広げる。
３）具材を乗せる。左右がはみ出すように乗せるのが美味しそうに見せるポイント。
４）くるっと巻いて完成！
茶碗１杯分で7~8本の海苔巻きができます。
ゴボウとにんじんを市販のきんぴらごぼうで代用しました。ご自分で作る場合は、にんじんは茹でて塩・ごま油少々であえ、ゴボウは砂糖と醤油で煮たものを入れてください。
韓国風海苔巻きキンパの中身はハム・カニかま・たくわん・にんじん・ほうれん草・厚揚げ・ゴボウなどが一般的です。
ですが、最近はチーズをいれたり、いろいろなアレンジメニューがあるとのこと。具材を自由に変えて楽しんでみてください！
おすすめアレンジメニュー その１
・卵焼き、ほうれん草、たくわん、きんぴらごぼう
・レタス、牛肉、キムチ、ほうれん草、きんぴらごぼう
こちらの２本もお茶碗１杯分で作れます。
は全形のりを半分ずつ使って、ラップを使って巻きすいらず！
えいっと巻いて
きゅっとつまんで出来上がり！
このまま恵方巻にもどうぞ。
おすすめアレンジメニュー その２
・たくわん、しばづけ、ほうれん草、豚肉、きんぴらごぼう
たくわん以外の漬物を入れても美味しくできます。いろいろアレンジしてみてくださいね！
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